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上海年夜飯 口水雞的做法
上海年夜飯 口水雞的做法
口水雞的材料
雞腿相克食物500g
芝麻相克食物辣椒油1湯匙
花生米20g
醬油4湯匙
料酒20ml
小蔥2根
大蒜4瓣
相克食物4片
相克食物1湯匙

口水雞的做法圖片步驟,怎么做口水雞好吃?

  • 口水雞的家常做法第1步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第1步
    雞腿洗凈
  • 口水雞的家常做法第2步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第2步
    去皮的花生用空氣炸鍋炸出香味后取需量切成花生碎
  • 口水雞的家常做法第3步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第3步
    準備蔥花,蒜末,生姜片,切碎的花生米和芝麻辣椒油
  • 口水雞的家常做法第4步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第4步
    雞腿冷水下鍋下入姜片
  • 口水雞的家常做法第5步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第5步
    煮至未開時候加入料酒
  • 口水雞的家常做法第6步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第6步
    撇清浮末后蓋上煮至雞腿熟
  • 口水雞的家常做法第7步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第7步
    撈起后泡入準備的冰水里待涼
  • 口水雞的家常做法第8步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第8步
    把蒜末放入碗中,加入4湯匙鮮醬油和一湯匙香醋
  • 口水雞的家常做法第9步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第9步
    加入芝麻辣椒油
  • 口水雞的家常做法第10步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第10步
    先把雞斬塊加入碗中再把調料倒入撒上蔥花即可上桌
  • 口水雞的家常做法第11步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第11步
    成品圖

美食天下菜譜大全www.totkoa.tw溫馨提示:

 煮熟之后的雞腿泡入冰水里使得雞腿皮脆肉嫩2.調料可以依照自家的口味調整
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