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水果卡士達的做法
2011-08-02 滋陰打印

口味:果汁味      工藝:其他

水果卡士達的制作材料

主料:小麥面粉50克,牛奶200克,淀粉(豌豆)50克,鴿蛋150克,煉乳(甜,罐頭)200克
調料白砂糖400克

教您水果卡士達怎么做,如何做水果卡士達才好吃

1.白糖、白脫淡煉乳、面粉、干淀粉、蛋混合攪拌均勻。
2.將冷水和鮮奶高火5分鐘煮沸,倒入混合好的生料,高火1分鐘,再煮至沸騰,等冷卻后備用。
3.完全冷卻后的原料置于淡煉乳袋,再擠入脆皮模內,麥面擺飾各種不同的水果,于冰箱內冷藏。
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