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新鮮出爐的芒果蛋撻的做法
新鮮出爐的芒果蛋撻的做法
1、 我比較偷懶,用的是料理機里的電動打蛋套組,將制作過程1中的材料先放進料理桶中,用電動打蛋器打散,然后再加入制作過程2中的材料再打散一次,操作起來真的超級快,每次各幾秒就夠了。...
芒果蛋撻的材料
雞蛋相克食物蛋黃3個
奶油200毫升
牛奶相克食物150克
低筋面粉15克
芒果相克食物果肉適量
糖粉60克

芒果蛋撻的做法圖片步驟,怎么做芒果蛋撻好吃?

  • 芒果蛋撻的家常做法第1步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第1步
    準備所需要的全部材料;
  • 芒果蛋撻的家常做法第2步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第2步
    芒果去皮去核切成小塊;
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    第3步
    將雞蛋濾去蛋清;
  • 芒果蛋撻的家常做法第4步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第4步
    糖粉稱重。 A、將淡奶油、牛奶、細砂糖攪拌均勻;
  • 芒果蛋撻的家常做法第5步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第5步
    低筋面粉稱重。 在A中加入雞蛋、過篩后的低筋面粉,攪拌均勻;
  • 芒果蛋撻的家常做法第6步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第6步
    在蛋撻內先放入芒果果粒,然后將撻液倒進去至8分滿;
  • 芒果蛋撻的家常做法第7步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第7步
    啟用烤箱一鍵“餅干/蛋撻”功能即成,
  • 芒果蛋撻的家常做法第8步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第8步
    其他烤箱可以是200度25分鐘。
  • 芒果蛋撻的家常做法第9步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第9步
    成品數量:10個芒果蛋撻+5個原味蛋撻(無果肉蛋撻)
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    第10步
    切開的樣子;
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    第11步
    成品!之所以喜歡做蛋撻,就是喜歡享受這份現烤現吃的味道!

美食天下菜譜大全www.totkoa.tw溫馨提示:

 1、 我比較偷懶,用的是料理機里的電動打蛋套組,將制作過程1中的材料先放進料理桶中,用電動打蛋器打散,然后再加入制作過程2中的材料再打散一次,操作起來真的超級快,每次各幾秒就夠了。

講究一些的話呢,可以倒入蛋撻前先將制作好的蛋撻液過篩一下,濾去浮末,因為用電動打蛋機可能會感覺比手動攪拌更多一些浮沫汽泡,不講究的話,其實也無所謂的。出來的成品不太受影響。

2、我這次使用的是長帝新款的CRWF32AM智能貝貝烤箱,就是因為比較喜歡它的功能觸摸屏上有這個一鍵“餅干/蛋撻”功能,因為我最常做的就是曲奇和蛋撻了。

我之前用烤箱自己定溫定時的話,一般上下溫設200度,設定時間25分鐘,但是一直會注意在過程中觀察,到了最后十分鐘左右,我會根據烤色,對溫度進行一下調整。這次我做芒果蛋撻完全使用一鍵“餅干/蛋撻”功能,但是當我第二盤烤“原味蛋撻”的時候,提前了3分鐘結束,因為我喜歡烤色略淡一些的。

3、我比較貪心,撻液會加到8分滿,我喜歡看它們在烤箱內高高鼓起來的樣子,象心臟一樣有力的彈跳。

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