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家常下飯菜 杏鮑菇炒肉片的做法
家常下飯菜 杏鮑菇炒肉片的做法
營養價值1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B...
杏鮑菇炒肉片的材料
瘦肉120克
杏鮑菇一只
青椒相克食物一只
紅椒半只
少許
蛋清半只
一點點
醬油一湯匙

杏鮑菇炒肉片的做法圖片步驟,怎么做杏鮑菇炒肉片好吃?

  • 杏鮑菇炒肉片的家常做法第1步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第1步
    杏鮑菇切片,瘦肉切片,青紅椒切小塊,瘦肉用少許鹽,一點點糖和蛋清腌制一會,加一點點油封油
  • 杏鮑菇炒肉片的家常做法第2步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第2步
    杏鮑菇入開始焯水五秒撈出,熱鍋,放入一點油,嗆炒熟透,調入少許鹽調味后裝起備用
  • 杏鮑菇炒肉片的家常做法第3步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第3步
    鍋熱油,倒入瘦肉滑至變白色,倒入醬油上色提鮮
  • 杏鮑菇炒肉片的家常做法第4步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第4步
    倒入青紅椒,翻炒片刻
  • 杏鮑菇炒肉片的家常做法第5步圖片步驟 www.totkoa.tw
    第5步
    杏鮑菇回鍋,一起翻炒均勻,試味,調至合適即可裝起食用。

美食天下菜譜大全www.totkoa.tw溫馨提示:

 營養價值

1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。

3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。

4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

食用功效

1、補充蛋白質和脂肪酸:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2、補腎滋陰:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3、潤燥:豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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